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在超常规VIP群的一段聊天记录
学 员:老师,这边一家新开的快餐店,开业 1 周,营收 200/500/天,开业前发了 800张 dm 广告没有吸引力!老板之前开货车的,请的厨师!店处建材街,两侧 是居民楼!
今天聊天时,他让我帮他做策划!我说帮他想想!
我的计划方案是!(如同 2 元送餐案例)
1/设置一张~新店开业,持此卡只需 5 元就可享受价值 12 元的美味午餐(几荤几素)的卡派发……
2/当顾客开店消费买单是在给一个主张,您还有一次 3 元享受 12 元午餐的机会!你只需要投资 15 元获得我们这张价值 24 元的餐卡(可以抵 6 次两元使用再加一次 12 元的套餐)这 12 元的套餐可不可以设置在 6 次以后才客想用?
李才文:你的这个促销活动肯定是没问题,对比同行来说肯定要有吸引力。我要说的是:策划不是从活动开始的,策划是从定位和产品服务打造开始的。
首先你要分析清楚你的目标客户人群,他们在吃快餐方面的痛点是什么,然后针对吃快餐的痛点,你要在打造产品的过程中解除掉这些痛点,同时还要有自己的核心卖点宣传出来,同时口味还不能差!
关键是在送餐的时候或者快餐接待服务的时候,服务人员的工作态度至关重要。把人群的痛点挖掘一下,解除它,然后把产品的卖点塑造出来,把口味做好,服务员的态度培训到位,配合你的促销主张锁客,基本上你就可以把对手干掉了!
所以这里给你的建议是:把人群分析好,把产品打造好,把服务做好,再来思考如何拓展客源!
来源:战略日记(微信:591013608),转载请保留出处和链接!
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