一个卖豆浆的如何靠包子店引爆客流和利润

725人参与 |分类: 营销策略|时间: 2022年02月01日

导读:一个卖豆浆的一直突破不了,我只给他出了一招,在不到2个月的时问内,在不增加任何成本的情况下,他的豆浆店从凌晨4点多就开始排队,一直能到上午9点多.每天早上都能卖出去近七八百杯豆浆,用的这一招是什么呢,看完就会让你茅塞顿开,你也可以这样干。

几年前有个哥们,他们家是专门做豆浆的,做的很好喝,都是纯豆子磨得,但每天早晨顶多能卖出去一百多杯豆浆,4元一杯,他就想吧这豆浆做大,但一直找不到好方法,豆浆好和却卖不出去,有一次他请我喝豆浆,顺便聊聊天,他知道我是做营销的,而目在这方面还比较厉害,他就请教我,如何卖更多的豆浆。

第一步:发现火爆生意

我就给他出了一招,在不增加任何成率的情况下,不到2个月的时间内,他的豆浆店从凌晨4点多就开始排队,一直能持到

上午9点多,每天早上都能卖出去近七八百杯豆浆,最后还雇佣了2个人。

其实这招非常简单,因为我来的时候,在离她家不到20分

钟的车程有个卖包予的,那包子队伍排的长长的,而且天气也非常的热,我就买了2个尝尝,确实好吃,正好他问我,我就把这个招数给他了。

第二步:火爆生意引流

怎么用的呢,我告诉他,你直接去他那,把他的包子都给批发过来,正常销售是一元一个,你批发过来的话顶多6毛左右,然后再以批发价卖出去,你这个豆浆店就火了,当时呢他就感觉我忽悠他,说本来是找你帮我卖豆浆的,你怎么给我出卖包子的招数呢。

我就告诉他他的包子大热天的能排那么长的队伍,说明非

常好吃,很受市场的欢迎,如果你跟他做同样好吃的包子,你这里会不会也排队,他说会呀,这还用说。

我说:如果你这里有大量的人来买你的包子,会不会顺带买你的豆浆,他说,会呀,他一下字醒过神了,恍然大悟。

他说你的意思是我把这个卖的非常火的包子批发过来,然

后以批发价卖出去吸引大量的客户过来,他们买我包子的同时,有的就会带上一杯豆浆,如果买包子的人多了,那我的豆浆也就卖的多了。

我说算你不笨,就算不买你的豆浆,你的包子最终也不会

烂到手里,顶多不赚不赔。

他瞬间的就跳起来了,说了一句:哥们,你今天来对了,我的豆浆有望了。这就是种资源腾挪的模式,我不靠包子赚钱靠豆浆赚钱。

第三步:门牌诱导客户

我说:别急,还没完呢,想不想把你的豆浆卖的更火,一句话就够。

他说:当然想了,快说呀,真能拐巧抹角的

我说:你立个牌子,写上:纯土猪肉包子,保证正宗,假一赔百.1元/个,买1杯豆浆,包子只需7毛/个,每人限购5个。

这个牌子一挂,有的客户他想买10个包子,因为7毛一个,

可我们却不卖,然后他又多给了一杯豆浆的钱,说了句:这回

可以了吧!

其实我们就是这个意思,这让消费者感觉自己占了大便宜,而且违会到处去说,显摆他的本事。

这里为什么限量,很简单,如果一个人买50个包子,最后

只买了你2杯豆浆,你的心里能舒服吗,另外一个也是制造稀缺性,毕竟包子是7毛1个,我们主要的日的是卖豆浆。

为什么要写成买一杯豆浆,包子只需7毛,而不是只写包子7毛呢,原因很简单,就是为了确保每个买包子的人都能买一杯豆浆,当然他也可以单独买包子,就是一元一个,这样我们既把人吸引l过来了,豆浆也卖出去了,你也可以只写包子7毛,吸引大量的客户,至于哪个好,你要在本地市场进行测试,不过可以很好的启发你的思维。

这里面纯士猪肉包子,保证正宗,假一赔百是我照抄那个包子铺的,既然人家这么有底气写了,我也有底气用用,更何况我的包子这么便宜,如果不写,消费者会觉得里面有问题。

第四步:轮流产品吸引

几个月后包子大家吃腻了,人也少了,然后他又把本地好吃的馅饼给批发过来,还是按照这种形式去卖,馅饼正常1. 5元/个,批发是8毛,他就卖1元一个,这样他也把馅饼卖火了,豆浆也卖火了,就这样他就轮番的去找别人火爆的早餐,直接就批发过来,再以批发价销售出去,靠赚豆浆以及新增加的早餐来赚钱。

第五步。轮流主打后端

后来我知道他干了这样一个事情,他同时增加几个别人卖的火的早餐,就这个油条,每天早上都销售3000多根出去,别人卖3块,他批发价1块钱,他就卖2.5元/根,买3根5元钱,

就这招,他把这个油条也卖火丁,就这样他的早餐现金流也慢慢大了起来,他就开始投资了几个早餐生意,他的豆浆现在也开始面向全国招商,主要的营销方式就是靠资源腾挪的模式来卖的。

这里面有一个关键点在选择火爆的早餐生意的时候,尽量让你们之间的距离远点,否则你把人家的生意给抢了,人家还会批发给你吗,你那是砸了人家的饭碗。

在这里他把别人火爆的牛意当作自己引流的一个手段,也当成了自己赚钱的一个手段,这是他的高明之处。

我们再举一个类似的例子:

现在有很多餐馆都销售工作套餐,一般10块钱左右,但是如果你坐下来在我们餐馆吃饭就只要6块钱,前提是你在我们这

里充值1000元就可以享受这个优惠,而且我们会把每个冲值的人都给她办理会员卡,这样你就非常有优势了,对消赞者来说,反正要吃饭的,现在便宜半了,这样我们就有很大的现金流,那现金流拿出来干什么,我们就依照同样的方法开了一个又一个的餐馆。

这里面虽然不赚钱,但是我们拿了别人的钱做了一个规模性的扩张,扩张后就拥有了大量的会员,拥有了场地,也就有了现金流,那这些人还要买卫生纸,饮料等日常用品,以前都是去附近的超市购买的.那我们有了这么多渠道和会员之后就告诉他们今后你在我们这里买这些东西.肯定会比外面的超市便宜,而你充到饭卡里面的钱也可以直接来消费,这样就会把餐饮挤掉,把超市挤掉。

在东北有个面馆也是把面打造得很极致,后端靠点菜,广告位赚钱,面里还有大量的牛肉,而且还是用矿泉水煮面,这就是前端打造了一个极致的引流产品,吸引大最的人进店,然后靠后端销售各种各样的产品来赚钱。

跟你分享这么多主要就是来启发你的思维,我们不要死死的盯在自己小赚钱的生意上,你完全可以把别人火爆的生意当成自己抓取客户的手段,当成获取现金流的重要渠道。